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Suivre à distance les photos de repas du patient

L'équipe PlateSight · Dernière mise à jour : mercredi 7 octobre 2026

Quand vous demandez au patient en consultation « Qu'avez-vous mangé cette semaine ? », la réponse est souvent incomplète. Les collations oubliées, les portions décrites plus petites qu'elles ne sont et les boissons oubliées changent le tableau. Les photos de repas résolvent en grande partie ce problème : vous voyez ce que le patient a mangé dans la journée avec une preuve plutôt qu'une description.

Les bienfaits du suivi par photos

Des données plus proches de la réalité : Une photo se trompe moins qu'un récit de mémoire.
Une intervention au bon moment : Vous pouvez donner un retour dès qu'un problème commence, sans attendre la prochaine consultation.
Des conseils concrets : Au lieu de « moins de matières grasses », vous pouvez dire, à partir de l'assiette de la photo : « réduisons cette sauce de moitié ».
Implication du patient : Le patient se sent suivi et soutenu ; sa motivation pour continuer à enregistrer augmente.

Une méthode de travail efficace

Collecter des photos ne suffit pas ; il faut décider quand et comment les regarder. Pour beaucoup de diététiciens, cette organisation fonctionne bien :

Un balayage par jour : À une heure fixe, le matin ou le soir, parcourez rapidement la journée de tous les patients.
Liste de priorités : Mettez en avant les patients qui n'ont rien saisi depuis quelques jours ou qui s'écartent nettement de l'objectif.
Retours brefs : Vous n'avez pas à commenter chaque repas ; quelques notes pertinentes par semaine sont plus efficaces que des messages continuels.
Utilisation en consultation : Regardez ensemble les photos de la semaine pendant la consultation ; en voyant ses propres assiettes, le patient adopte plus facilement le changement.

Qu'apporte l'analyse par IA ?

Au lieu de simplement regarder la photo, faire estimer à l'avance les aliments, les grammes et les calories par l'IA fait gagner du temps. Vous n'avez pas à calculer chaque repas depuis le début ; vous vérifiez l'estimation et la corrigez si nécessaire. Les totaux quotidiens et hebdomadaires, la répartition des macros et la progression vers l'objectif se construisent d'eux-mêmes. Nous avons expliqué les limites de l'estimation et les cas où elle se trompe dans notre article sur le calcul des calories à partir d'une photo.

Masquer les chiffres au patient

Pour certains patients, les chiffres de calories peuvent créer de l'anxiété ou une obsession. Dans ce cas, il peut être préférable que le patient prenne seulement des photos sans voir les chiffres, tandis que vous voyez les valeurs en arrière-plan. C'est particulièrement important quand vous travaillez sur le comportement alimentaire.

Suivre les photos de repas dans PlateSight

Dans PlateSight, le patient enregistre son repas par photo dans l'application ; l'IA estime les aliments, les grammes et les calories. Dans le tableau de bord, vous voyez le résumé de la journée sur l'écran Mes patients, et les repas de la journée avec leurs photos dans la fiche du patient. Vous pouvez corriger les éléments du repas, laisser une note sur le repas et envoyer un message au patient. La carte « À surveiller » met en avant les patients qui n'ont rien saisi depuis quelques jours ; si vous le souhaitez, vous recevez chaque matin par e-mail le résumé de la veille de vos patients.

Quand vous activez le paramètre « masquer les chiffres » pour un patient, les calories et les macros ne s'affichent pas dans son application, tandis que vous continuez à voir les valeurs dans le tableau de bord. Pour les autres fonctions du tableau de bord, consultez notre article sur le logiciel de suivi des patients ou la page diététiciens. Notre page application pour diététicien montre étape par étape ce qui se passe sur le téléphone du patient.

Habituer le patient à prendre des photos

Installez l'application ensemble lors de la première consultation et enregistrez un repas ensemble.
Clarifiez l'attente : chaque repas, ou seulement les repas principaux ?
Donnez des retours brefs et positifs pendant les premières semaines.
Dites que l'ajout par écrit des repas oubliés est aussi accepté ; la régularité compte, pas la perfection.