Πώς γίνεται η online διαιτολογία;
Η ομάδα του PlateSight · Τελευταία ενημέρωση: Τετάρτη, 7 Οκτωβρίου 2026
Η online διαιτολογία είναι η εργασία με τον πελάτη μέσω βιντεοκλήσης και ψηφιακών εργαλείων παρακολούθησης αντί για δια ζώσης συνάντηση. Όταν στηθεί σωστά, καταργεί τα γεωγραφικά όρια, μειώνει την εγκατάλειψη της παρακολούθησης από πελάτες και σας δίνει πιο ευέλικτο πρόγραμμα εργασίας. Σε αυτό το άρθρο σχεδιάσαμε έναν πρακτικό οδικό χάρτη για διαιτολόγους που θέλουν να ξεκινήσουν να εργάζονται online.
1. Ελέγξτε πρώτα το νομικό πλαίσιο
Οι επαγγελματικοί κανονισμοί διαφέρουν από χώρα σε χώρα. Όταν παρέχετε υπηρεσίες εξ αποστάσεως, ελέγξτε σε ποια χώρα ισχύει η επαγγελματική σας εγγραφή, αν απαιτείται επιπλέον άδεια στη χώρα όπου βρίσκεται ο πελάτης και τους κανόνες επεξεργασίας δεδομένων υγείας (για παράδειγμα GDPR στην Ευρώπη, KVKK στην Τουρκία). Η εκ των προτέρων προετοιμασία εγγράφων όπως το ενημερωτικό κείμενο και η συγκατάθεση του πελάτη σάς γλιτώνει από προβλήματα αργότερα.
2. Καθορίστε τη διάταξη των συνεδριών
- Πρώτη συνεδρία: διαρκεί περισσότερο· λαμβάνονται το ιστορικό, οι στόχοι και οι μετρήσεις. Αν η προκαταρκτική φόρμα συμπληρωθεί πριν από τη συνεδρία, εξοικονομείται χρόνος.
- Συνεδρίες παρακολούθησης: σύντομες και τακτικές· πρόοδος, δυσκολίες και επόμενο βήμα.
- Ανάμεσα στις συνεδρίες: καταγραφή γευμάτων, μηνύματα και, όταν χρειάζεται, σύντομη ανατροφοδότηση.
3. Ραντεβού και βιντεοκλήση
Ο πελάτης πρέπει να μπορεί να κλείνει εύκολα ραντεβού μαζί σας και να βρίσκει τον σύνδεσμο της συνεδρίας χωρίς να τον ψάχνει. Αν εργάζεστε με πελάτες σε διαφορετικές ζώνες ώρας, είναι σημαντικό το ημερολόγιό σας να το δείχνει σωστά. Οι υπενθυμίσεις ραντεβού μειώνουν αισθητά το ποσοστό όσων δεν εμφανίζονται. Αναφερθήκαμε σε αυτό το θέμα στο άρθρο διαχείριση ραντεβού και ημερολογίου.
4. Πώς λαμβάνονται οι μετρήσεις από απόσταση;
Στην online εργασία το βάρος και τις μετρήσεις τις παίρνει ο ίδιος ο πελάτης. Ζητήστε του να μετρά την ίδια ώρα και υπό τις ίδιες συνθήκες: πρωί, νηστικός, μετά την τουαλέτα. Πώς μετριέται η μέση και οι γοφοί, δείξτε το μία φορά στη βιντεοκλήση. Ο πιο πρακτικός τρόπος είναι ο πελάτης να καταχωρίζει τις τιμές στην εφαρμογή και εσείς να βλέπετε την τάση στο γράφημα.
5. Παρακολούθηση ανάμεσα στις συνεδρίες
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της online διαιτολογίας σε σχέση με τη δια ζώσης εργασία είναι ότι διατηρείται ευκολότερα η σχέση με τον πελάτη ανάμεσα στις συνεδρίες. Το να βλέπετε τις φωτογραφίες των γευμάτων του πελάτη, να αφήνετε σύντομες σημειώσεις και να παρακολουθείτε την πρόοδο με εβδομαδιαία σύνοψη κάνει τις συνεδρίες πιο αποδοτικές. Στο άρθρο απομακρυσμένη παρακολούθηση φωτογραφιών γευμάτων προτείναμε μια ροή εργασίας που αποδίδει.
6. Πληρωμή και πακέτα
Στην online εργασία, η πώληση πακέτων αντί για μεμονωμένες συνεδρίες διευκολύνει τον προγραμματισμό και για εσάς και για τον πελάτη. Κρατάτε τακτικά τα αρχεία πληρωμών, εκδίδετε αποδείξεις εγκαίρως και κοινοποιείτε εκ των προτέρων γραπτώς τους όρους ακύρωσης.
Online εργασία με το PlateSight
Στο PlateSight το ημερολόγιο λειτουργεί με μεταφορά και απόθεση· στα online ραντεβού, αν αφήσετε κενό τον σύνδεσμο βιντεοκλήσης, δημιουργείται αυτόματα ένας σύνδεσμος συνεδρίας που εμφανίζεται στην εφαρμογή του πελάτη, στο email και στο ημερολόγιό του. Οι πελάτες σας μπορούν να εγγραφούν στα δικά τους ημερολόγια (Google, Apple) και να στέλνουν αίτημα ραντεβού από τη σελίδα online ραντεβού σας. Η υπενθύμιση ραντεβού αποστέλλεται με email σε όλα τα πλάνα και με SMS στα πλάνα επί πληρωμή.
Οι φόρμες πριν από τη συνεδρία, οι σημειώσεις συνεδριών σε μορφές όπως ADIME και SOAP, η καταγραφή των πληρωμών των πελατών και η εκτύπωση αποδείξεων βρίσκονται επίσης στο πάνελ. Ο πελάτης καταγράφει τα γεύματά του με φωτογραφία στην εφαρμογή και εσείς τα βλέπετε από το πάνελ. Επειδή το πάνελ και η εφαρμογή λειτουργούν σε 33 γλώσσες, μπορείτε να δουλεύετε με την ίδια διάταξη και με πελάτες από διαφορετικές χώρες. Για λεπτομέρειες μπορείτε να δείτε τη σελίδα για διαιτολόγους. Την εφαρμογή που θα χρησιμοποιούν οι πελάτες σας την παρουσιάζουμε στη σελίδα μας εφαρμογή για διαιτολόγους.
Τελικές συμβουλές
- Για τη συνεδρία χρησιμοποιήστε ένα ήσυχο, καλά φωτισμένο περιβάλλον και ακουστικά.
- Στο τέλος κάθε συνεδρίας προγραμματίστε μαζί το επόμενο ραντεβού.
- Πείτε από την αρχή στον πελάτη σε πόσο χρόνο μπορείτε να απαντάτε στα μηνύματα.
- Απλοποιήστε την τεχνολογία: ο πελάτης να μη χρειάζεται να εγκαταστήσει πολλές εφαρμογές.